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Plantes potagères : entretiens et soins

Economiquement très rentables, les légumes que l'on produit soi-même sont aussi une source de produit frais, cultivés naturellement, récoltés au bon moment et consommés encore remplis de vitamines. Découvrez ci-dessous quelques conseils pour entretenir les plantes potagères.

L'arrosage :

hormis les grandes surfaces destinées à la production, la mise en place d'un système d'arrosage automatique n'est pas indispensable. Prévoyez un point d'eau à proximité pour faciliter l'arrosage.
Fréquence et quantité : certains légumes notamment ceux à racines, mais aussi les tomates, courgettes, concombres ou melons nécessitent un arrosage régulier. La quantité d'eau à fournir sera en fonction des plantes potagères et du type de sol ; n'arrosez jamais en excès.
Le binage et le paillage sont deux techniques permettant de conserver une certaine humidité du sol en limitant les pertes par évaporation.

L'engrais :

une bonne fertilisation est essentielle au potager pour obtenir les meilleurs résultats. Les amendements peuvent être réalisés lors du bêchage des parcelles en automne, en apportant un fumier bien décomposé. A titre indicatif, on apportera entre 200 et 300 kg de fumier par are et par an. On peut aussi apporter l'engrais au moment des semis ce qui rend les substances nutritives immédiatement disponibles pour les plantes potagères (c'est notamment le cas pour les sols très légers et sableux qui ne conservent pas les éléments nutritifs). Enfin, l'apport d'engrais entre deux cultures la même saison ou en cours de culture permettra de redonner un coup de fouet salutaire.

Si vous laissez en repos une parcelle, recouvrez-la d'un paillage (terreau ou paille) pour protéger sa structure, maintenir une certaine humidité, empêcher les mauvaises herbes de pousser et lui apporter un complément d'éléments nutritifs.

Le repiquage :

c'est l'action de transplanter une plantule de son lieu de semis (pépinière) vers un nouvel emplacement (en principe définitif). Cette opération permet d'offrir plus de place à la plante pour permettre un développement suffisant.

Il est nécessaire d'intervenir avec soins pour ne pas endommager la jeune plante (mouillez la terre avant d'opérer), il faut déplanter doucement à l'aide d'un transplantoir et la replanter assez vite dans un trou adapté sans replier les racines ; utilisez du terreau et tassez délicatement avec les doigts.

Pour certains, cette intervention permet de stimuler la production de racines et donc d'augmenter la résistance et la productivité des végétaux.

Le buttage :

action qui consiste à déplacer un peu de terre pour la ramener au pied de certaines plantes potagères. L'intérêt varie en fonction de la plante : pour certains légumes comme la pomme de terre, le buttage favorise le développement des organes souterrains, chez d'autres comme le poireau ou l'asperge, le buttage permet de blanchir la tige ; l'objectif peut aussi être de soutenir la plante : cas des haricots, des pois ou de la protéger du froid.

Les ravageurs et maladies :

Parmi les ravageurs les plus courants, on rencontre les pucerons, le taupin, la courtilière, le hanneton , les piérides et noctuelles.

Pour lutter contre ces insectes existent des produits (de préférence d'origine naturelle) adaptés aux cultures maraîchères, vous pouvez également utiliser des moyens simples tels que les purées d'ortie et favoriser l'implantation des prédateurs tels que coccinelles, oiseaux, chauve-souris. Les lapins provoquent de gros dégâts : entourez le potager d'un grillage de hauteur moyenne 0,80 à 1 m.

Quelques informations avant de commencer à faire votre jardin : /strong>

1- Qu'est est la différence entre plante hybride F1 et Graine Bio ?

OOn appelle graines bio des semences de qualité produites selon les méthodes de cultures biologique et garanties non traitées après récolte.

La production et la commercialisation de semences et plants en agriculture biologique doit répondre à la fois aux règles de la production en bio et aux règles spécifiques à la production de semences.

En 1995, le règlement sur le mode de production biologique a été modifié en ce qui concerne les semences et plants : la production en agriculture biologique implique depuis cette date que les semences et les matériels de reproduction végétative ont été produits conformément aux règles générales de l'agriculture biologique pendant au moins une génération, ou, pour les cultures pérennes pendant deux périodes de végétation. Cette condition concerne l'ensemble des semences et des plants, et est obligatoire sans possibilité de dérogation pour les plants de légumes issus de semences ... Pour les semences et les plants de pomme de terre, dans le cas où des semences bio des variétés recherchées ne sont pas disponibles, une dérogation reste possible dans des conditions strictes précisées par le Règlement communautaire d'août 2003.

On appelle hybride F1 la première génération d'un croisement qu'il soit animal ou végétal, entre deux variétés distinctes.( F1 signifie première génération)
Pourquoi l' hybridation? Pour plusieurs raisons:

Le rendement des plants hybrides est généralement meilleur que les anciennes variétés.
Les Hybrides présentent une plus grande stabilité dans la forme, la couleur....
Les hybrides sont généralement plus résistantes aux maladies
La stérilité des graines empêchant ainsi les agriculteurs d'utiliser leur propres semences.

Les graines issues d'hybrides donc F2 (seconde génération) perdent toutes les caractéristiques des plants mères car celles-ci ne sont pas inscrites dans leur patrimoine génétique./font>

Les plants F1 donnent deux types de graines:

des graines inertes n'ayant aucun pouvoir de germination
des graines qui donneront des plantes qui reprendront les caractéristiques du plant père ou mère sans savoir au juste ce que vous obtiendrez. A bon entendeur...

Dans votre jardin bio, optez pour la biodiversité : vos legumes auront un vrai gout et de veritables odeurs d'autrefois ! Faites des expériences et retrouvez d'anciennes espèces, en faisant pousser vous mêmes/span> vos graines bio vous aurez de vrai tomates, de vrais concombres, qui ne ressemblent pas à ceux du supermarché.

Retrouvez prochainement la liste des petits producteurs de semences bio prés de chez vous

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